サニーレタス
サニーレタス。キク科。結球するレタスは栽培期間が長く作るのが大変ですが、この結球しないサニーレタスは栽培期間が短く簡単に作れます。初心者にもおすすめの家庭菜園野菜です。自宅でプランターからのとれたて新鮮レタスでサラダを食べる。これぞ家庭菜園の醍醐味ですね。
- 種まき期間は、3月中旬～6月中旬。8月中旬～10月中旬。
- 収穫の時期は、5月中旬～7月下旬。10月中旬～12月中旬です。
- 発芽温度は、15℃～20℃です。
- プランターに底石を敷き詰めます。
- 用土をプランターの内側の線までいれます。
- 上から肥料を施し、よく土と混ぜ合わせます。
- 今後土が減ったらその都度足していきましょう。
- 土の上に指で軽く穴を開けていきます。
- 間隔は15cm程度です。
- 一つの穴に3,4粒程度の種を撒きます。
- 軽く上から土をかぶせます。・水をあげましょう。
- 発芽し本葉が2,3枚になってきたら間引きします。1箇所につき2本残して残りは間引きします。
- 間引きしてから2週間程度したら追肥しましょう。
- 2週間ほどしたら1株だけ残してまた間引きします。
- 間引きしてから2週か程度したらまた追肥します。
- 葉が大きく広がったら収穫です。
- 外側の葉から順番に丁寧に収穫していきます。中側の葉を少し残していくと、次が育ち順次収穫できます。
- レタスは食物繊維、βーカロテン、ビタミンＣ、ビタミンＥ、カルシウム、鉄分が豊富に含まれた野菜です。害虫は、アブラムシやアオムシに注意が必要です。